Les Caves du Roy (Hôtel Byblos) — الموسم الصيفي، مفتوح كل مساء في يوليو

كيفية الدخول

Hôtel Byblos — Les Caves du Roy، منشأة تابعة للمجموعة العائلية Floirat Signatures (Groupe Floirat)

لا دعوة يمكن الحصول عليها: دخول مدفوع يُنتقى من قِبل حارس الباب. الطريق الأمثل: حجز طاولة عبر الوحدة الإلكترونية على lescavesduroy.com، أو هاتفياً، أو عبر كونسيرج Byblos (الإقامة في الفندق تسهّل الدخول بوضوح). الحدود الدنيا غير منشورة رسمياً؛ تذكر الأدلة المتخصصة نحو ~1 500 EUR في أيام الأسبوع، و~10 000 EUR لـ 10 أشخاص، وحتى 30 000 EUR للطاولات الملكية في أغسطس. احجز قبل شهر على الأقل ليوليو-أغسطس. لباس أنيق مطلوب.

الإقامة المتكاملة

أطيلوا سحر Les Caves du Roy بجعل قرية سان تروبيه إطاراً لإقامتكم. بين فنادق القصور المطلة على البحر الأبيض المتوسط والموائد الاستثنائية ورمال بامبلون الذهبية، تتحول كل ساعة إلى فنٍّ للعيش: صباحات صافية على ضفاف الماء، وغداء على الرمال، وجولات تذوق في قلب كروم الخليج. هنا لا ينتهي الاحتفال حقاً — بل يُتذوَّق، من آخر كأس في Byblos حتى شروق الشمس على الخليج.

أين تقيم

• Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — قصر فندقي من فئة 5 نجوم يتربع على المرتفعات، وسط حديقة من أشجار الصنوبر المظلي تمتد على 13 هكتاراً مع إطلالة بانورامية على البحر. سبا Valmont–Cinq Mondes، وموائد تحمل توقيع Nobu (Matsuhisa) وJean-François Piège. على بُعد دقائق قليلة من Byblos.
• Hôtel de Paris Saint-Tropez — قصر فندقي من فئة 5 نجوم في قلب القرية منذ عام 1931. السطح البانورامي الوحيد في سان تروبيه المطل على البحر الأبيض المتوسط، مع Spa by Clarins وشاطئ La Serena الخاص في بامبلون. على بُعد خطوات من Byblos ومن Les Caves du Roy.

أين تتناول العشاء

• La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez — مطعم غاسترونومي حائز على ثلاث نجوم للشيف Arnaud Donckele، على المرفأ قبالة خليج كانوبييه. سيمفونية من النكهات البروفنسالية وصلصات خالدة: قمة فن الطهو في سان تروبيه. مساءً، ما عدا يوم الأربعاء.
• Restaurant La Ponche — مؤسسة عريقة في سان تروبيه وُلدت عام 1949 في قلب حي الصيادين. مطبخ متوسطي بلمسات بروفنسالية (الشيف Simon Pinault)، وشرفة مفتوحة على البحر. الروح الحميمة والأنيقة لسان تروبيه، على بُعد دقائق قليلة من Byblos.

تجارب لا تُفوَّت

• Club 55, plage privée de Pampelonne — شاطئ بامبلون الخاص الأسطوري منذ عام 1955 (43 Bd Patch, Ramatuelle). أسماك برية وغداء على الرمال — العنوان الشاطئي الأكثر شهرة في شبه الجزيرة. مفتوح يومياً من 10:00 إلى 17:00.
• Château Minuty, visite & dégustation (Gassin) — ضيعة Cru Classé de Provence في غاسان، ملك عائلة Matton منذ أكثر من 80 عاماً. زيارة للضيعة وتذوّق القطفات الأيقونية (M de Minuty, 281) في قلب كروم خليج سان تروبيه. سياحة نبيذ بالحجز المسبق.