Le chef exécutif de Maçakızı, Aret Sahakyan, partage le passe d'Ayla Privé (l'espace privatif du resort, cuisine ouverte face à l'Égée) avec Massimiliano Delle Vedove du Smoked Room de Madrid (2 étoiles Michelin). Menu de 8 plats (4 par chef) ancré dans la Méditerranée locale, 35 couverts seulement. Maçakızı est l'épicentre historique de la jet-set de Türkbükü depuis les années 1970.
À l'affiche : Chefs Aret Sahakyan et Massimiliano Delle Vedove ; habitués de Maçakızı — armateurs, collectionneurs et gotha turco-international de Türkbükü
Prix non publié — réservation via aylamacakizi.com / macakizi.com