Le palace impérial de Biarritz orchestre chaque été des événements de prestige : soirées de gala (traditionnel Gala du 15 août - soirée dansante face au feu d'artifice de la Grande Plage), Brunch Impérial (buffet fruits de mer et pâtisseries du chef pâtissier), dîners gastronomiques à La Rotonde (vue à 180° sur l'océan) et au restaurant estival Le Jardin de l'Océan. Spa Impérial Guerlain : 9 cabines, piscine intérieure, offres mensuelles.
Tenue : Tenue de soirée / robe longue
Programme d'été détaillé communiqué par l'hôtel : réception +33 5 59 41 64 00 / réservation restaurants via hyatt.com ; Spa Impérial Guerlain : +33 5 59 41 64 50. Gala du 15 août sur réservation (dîner payant, places très limitées).