GAIA, la table gréco-méditerranéenne culte de Fundamental Hospitality (Evgeny Kuzin / chef Izu Ani, adresses à Londres, Dubaï, Monte-Carlo), s'installe pour la saison estivale au Mandarin Oriental Bodrum, face à l'Égée. Dîner de 16h à 23h30, dress code « smart elegant » strict. Résidence saisonnière : d1/d2 = fenêtre de couverture du radar (ouverte toute la saison, dates exactes non publiées).
À l'affiche : Clientèle GAIA de Londres/Dubaï/Monte-Carlo en villégiature, résidents du resort
Mandarin Oriental, Bodrum — Restaurants
https://www.mandarinoriental.com/en/bodrum/paradise-bay/dine/gaia