Grand Hôtel de Cala Rossa, saison 2026 et table étoilée La Pinède

Comment y accéder

Grand Hôtel de Cala Rossa (famille Hélène et Lise Canarelli), Domaine de Cala Rossa, Lecci, Porto-Vecchio. Accès direct, sans billetterie ni agence RP. Réservation table ou chambre : +33 (0)4 95 71 61 51, info@hotel-calarossa.com. Restaurant La Pinède : chef Pascal Cayeux, avec Rémi Lonzieme et pâtissier Gauthier Devillers ; table gastronomique, sans étoile Michelin.

Chambres (réservation via hotel-calarossa.com, contact en accès officiel) : à partir de 350 €/nuit en Standard, taxes comprises (tarif Relais & Châteaux), catégories supérieures sur demande. 39 chambres/suites : Standard, Grand Confort, Junior Suites Nepita/Oriu/Pinu, Suites Eddera/Scopa/Tilva, « La Cabane ». La Pinède (bistrot, déj./dîner, légumes du potager bio) : carte du soir, entrées 28-39 € (Pâtes maison « Rummo » 28 €, Tomate confite du potager 29 €, Œuf bio « parfait » 30 €, Carabineros snackées 35 €, Langoustines en fin tartare 39 €) ; plats 46-51 € (Cuisse de volaille farcie/grillée 46 €, Côte de Cochon Ibérique 47 €, Demi-homard rôti beurre demi-sel 48 €, Pigeon deux cuissons/Ris de Veau/Filets de Saint Pierre 49 €, Dos de Loup 50 €, Dos de Turbot poêlé 51 €), poisson pêche locale 17 €/100g, langouste 29 €/100g ; fromages fermiers corses 23 € ; desserts 19-23 € (Fraîcheur exotique 19 €, Parfait glacé Fraise 20 €, Rocher Chocolat praliné 21 €, Riz et Cerise au Jasmin 22 €, Soufflé Chocolat Guanaja 70% 23 €), glaces/sorbets maison 6 €/boule. Environ 95-115 €/pers pour 3 services hors boissons (estimation). Carte du midi distincte en ligne. Pantalon long requis pour les messieurs dès 19h. Autres tables : U Sognu (plage, dîner juin-sept dès 19h, fermé mercredi, météo-dépendant) ; I Piattini (tapas corses) ; buffet dominical ; cartes bar/vins en ligne. Forfaits (tarifs sur demande) : Romance en Corse (3 nuits, spa) ; All Inclusive (restauration, bar, vins insulaires, spa NUCCA) ; Terra Mea (Cala Rossa + Domaine Le Mouflon d'Or) ; Vacances de la Toussaint, 17-25 oct. 2026. Spa Nucca : spa@hotel-calarossa.com ou 04 95 71 78 10 ; bons cadeaux en ligne, ex. 1 soin d'1h à 155 €, Escapade matinale, Escapade lâcher-prise. Entrée dès 28 € (assiette à La Pinède).

• tel : +33 (0)4 95 71 61 51
• tel : 04 95 71 78 10
• email : info@hotel-calarossa.com
• email : spa@hotel-calarossa.com
• email : calarossa@relaischateaux.com
• email : contact@lesgrandesmaisonscorses.com
• nom : Hélène Canarelli
• nom : Lise Canarelli
• nom : Pascal Cayeux
• nom : SARL ITH
• url : https://www.hotel-calarossa.com/fr
• url : https://www.hotel-calarossa.com/fr/les-restaurants/restaurant-la-pinede-porto-vecchio
• url : https://www.hotel-calarossa.com/fr/restaurant-la-pinede/restaurant-la-pinede-carte-du-soir
• url : https://www.hotel-calarossa.com/fr/mentions-legales
• url : https://www.hotel-calarossa.com/fr/offres-du-moment
• url : https://www.relaischateaux.com/fr/hotel/grand-hotel-de-cala-rossa-spa-nucca/
• url : https://www.lesgrandesmaisonscorses.com/nous-contacter
• adresse : Domaine de Cala Rossa - 20137 Lecci de Porto-Vecchio

Le séjour clé en main

L'été, le Grand Hôtel de Cala Rossa déroule sa saison les pieds dans l'eau, le long d'une immense plage au fond du golfe de Porto-Vecchio, à Lecci. Maison Relais & Châteaux 5 étoiles, elle cultive un art de vivre corse sans esbroufe : potager maison, spa NUCCA aux essences du maquis, pins séculaires pour seul plafond. La Pinède, le bistrot de la maison, sert le déjeuner au bord de la plage et dresse ses couverts le soir en terrasse sous les pins : cuisine méditerranéenne du chef Pascal Cayeux, au rythme des cueillettes du potager. Pour un dîner face à la mer, la maison compte aussi U Sognu. À noter : à partir de 19 h, le pantalon long est requis pour ces messieurs dans tout l'établissement.

Où dormir

• Grand Hôtel de Cala Rossa — Le lieu même de l'événement : 5 étoiles Relais & Châteaux au Domaine de Cala Rossa, à Lecci de Porto-Vecchio, les pieds dans l'eau le long d'une immense plage. Spa NUCCA entièrement redessiné en 2022 (7 cabines en enfilade, hammam, sauna, piscine, réservé aux adultes), potager maison, trois tables (La Pinède, U Sognu, I Piattini). Animaux non acceptés.
• Casadelmar — 5 étoiles route de Palombaggia, sur l'autre rive du golfe de Porto-Vecchio. 34 chambres et suites, toutes vue mer et prolongées d'une terrasse, dans 3 hectares de jardin dessinés par le paysagiste Jean Mus, pour une architecture contemporaine signée Jean-François Bodin ; piscine chauffée de 25 m, spa myBlend de 250 m², ponton privé, et la table Le Casadelmar sur place.

Où dîner

• Le Casadelmar — Table gastronomique de l'hôtel Casadelmar, route de Palombaggia à Porto-Vecchio. La maison annonce « deux étoiles au Guide Michelin depuis 2009 ». Cuisine d'Italie et de Corse du chef italien Fabio Bragagnolo, entré à l'ouverture en 2004 et aux commandes des cuisines depuis 2014.
• La Pinède — Le bistrot du Grand Hôtel de Cala Rossa, chef Pascal Cayeux : déjeuners décontractés en bord de plage le midi, dîners le soir en terrasse sous les pins séculaires, au fil des cueillettes du potager de la maison. Pantalon long requis pour ces messieurs à partir de 19 h (règle valable dans tout l'établissement).

À vivre sur place

• Spa NUCCA — Le spa de la maison, entièrement redessiné en 2022 : 7 cabines de soins construites en enfilade le long de patios arborés, hammam, sauna, piscine, tisanerie, onglerie et salon de coiffure Végétalement Provence. Soins à la marque propre NUCCA, au cœur du maquis corse. Espace exclusivement réservé aux adultes.
• BAMBOU, la cabane dans les arbres — Une nuit perchée sur pilotis, dans les arbres du domaine : 37 m² plus terrasse, pour deux personnes. Chambre et salle de bain orientées au sud, ouvertes sur la mer par une grande vitre sans tain ; baignoire, grande douche à l'italienne, vasque et wc séparés.