L'été au Westminster, palace Barrière du Touquet (table étoilée Le Pavillon)

Comment y accéder

La porte n'est pas l'hôtel mais le bureau de presse Hôtels & Restaurants du groupe Barrière. Cible : Stéphanie Zara Morin, responsable presse Hôtels & Restaurants, szmorin@groupebarriere.com ; en copie Léonore Bove, directrice Marketing & Communication (contacts publiés au communiqué officiel du 04/12/2025). Relais à l'hôtel, à composer en second (coordonnées issues du dossier de presse 2020) : Camille Baras, 03 21 05 95 74 / ; Emmanuelle Galizzi, relations presse groupe. Angle institutionnel : Sarah Bendaoud, responsable communication institutionnelle. Privatisations de salons : meetings@groupebarriere.com, +33 9 70 81 84 78. Le chef étoilé du Pavillon, William Elliott, se joint via le bureau de presse.

Trois formules payantes, toutes ouvertes sans passer par la presse. (1) Chambre ou suite au palace Barrière Le Westminster 5*, avenue du Verger, 62520 Le Touquet-Paris-Plage : réservation sur hotelsbarriere.com/fr/le-touquet-paris-plage/le-westminster ou au +33 (0)1 73 60 01 11 ; aucun tarif n'est publié sur la page, les prix n'apparaissent que dans le moteur de réservation, selon les dates. (2) Table au Pavillon, la table étoilée du chef William Elliott : d'après la page officielle du restaurant, ouvert du jeudi au dimanche soir, de 19h30 à 20h30 ; réservation au +33 (0)3 21 05 48 48 ou reception-westminster@groupebarriere.com. Menus dégustation en 5 ou 9 séquences, avec accords mets-vins ; aucun prix n'est publié sur le site : à demander à la réservation. (3) Hospitalité et privatisation : salons privatisables pour événements privés, galas et dîners (l'hôtel annonce 10 salles, dont trois modulables de 350 m²), devis via le service Événements & Séminaires du groupe, meetings@groupebarriere.com ou +33 (0)9 70 81 84 78 ; c'est la voie la plus sûre pour une soirée à son nom dans le palace. Contact général de l'hôtel : contact-westminster@groupebarriere.com.

• nom : Stéphanie Zara Morin : Responsable Presse, Hôtels & Restaurants, groupe Barrière
• tel : 06.98.45.33.38
• email : szmorin@groupebarriere.com
• nom : Léonore Bove : Directrice Marketing & Communication, Hôtels & Restaurants, groupe Barrière
• tel : 06.78.51.06.87
• nom : Camille Baras : Contact & informations, Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet (dossier de presse officiel de l'hôtel, millésime 2020)
• tel : 06 42 77 91 77
• tel : 03 21 05 95 74
• nom : Emmanuelle Galizzi : Relations presse Groupe, groupe Barrière (dossier de presse Westminster 2020)
• tel : 06 30 89 19 07
• tel : 01 42 86 39 87
• nom : Sarah Bendaoud : Responsable Communication Institutionnelle du groupe Barrière
• tel : 07 84 93 45 55
• nom : Justine Soussan : Directrice des Affaires Publiques, de la Communication Institutionnelle et Interne du groupe Barrière
• email : contact-presse@groupebarriere.com
• nom : William Elliott : Chef étoilé du restaurant Le Pavillon, Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet
• tel : +33 (0)3 21 05 48 48
• email : reception-westminster@groupebarriere.com
• email : contact-westminster@groupebarriere.com
• tel : +33 (0)1 73 60 01 11
• email : meetings@groupebarriere.com
• tel : +33 (0)9 70 81 84 78
• url : https://www.hotelsbarriere.com/fr/le-touquet-paris-plage/le-westminster.html
• url : https://www.hotelsbarriere.com/fr/le-touquet-paris-plage/le-westminster/restaurants-et-bars/le-pavillon.html
• url : https://www.groupebarriere.com/notre-actualite/dossiers-de-presse-etablissements/le-westminster-le-touquet
• url : https://a.storyblok.com/f/287000/x/23397229e0/dossier-presse-westminster-2020.pdf
• url : https://a.storyblok.com/f/287000/x/b92e081c3b/communique-barriere-collection-fr.pdf
• url : https://a.storyblok.com/f/287000/x/57fc5686ed/cp-renouvellement-de-dsp-le-touquet.pdf
• url : https://www.groupebarriere.com/notre-actualite/communiques-de-presse

Le séjour clé en main

Tout l'été, Le Touquet-Paris-Plage retrouve ses manières de station élégante, et l'Hôtel Barrière Le Westminster, avenue du Verger, en reste le salon. Le Pavillon, table étoilée du chef William Elliott, y sert une cuisine française d'orfèvre les soirs du jeudi au dimanche. Le reste de la journée appartient au Spa Shiseido, piscine intérieure chauffée, sauna, hammam et six cabines de soins, avant la promenade du soir sur la digue. En juillet et août 2026, c'est la Côte d'Opale dans sa version la plus habillée.

Où dormir

• Hôtel Barrière Le Westminster — Le lieu même de l'événement : hôtel 5 étoiles, avenue du Verger au Touquet-Paris-Plage. Il abrite Le Pavillon, sa table étoilée, La Table du West et sa cuisine bistronomique, et le Spa Shiseido : piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, centre de fitness et six cabines de soins dont une double.
• Domaine & Château de Beaulieu — Escapade dans les terres du Pas-de-Calais, à Busnes (1098 rue de Lillers), bien à l'écart de la côte : hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux, 28 chambres et suites dans un château du XVIIe siècle, table de Christophe Dufossé, deux étoiles rouges et une étoile verte au Guide Michelin, et Spa Sothys avec bassin intérieur de 20 mètres.

Où dîner

• Le Pavillon, Hôtel Barrière Le Westminster — Table étoilée du chef William Elliott, au cœur même du palace Barrière, avenue du Verger : cuisine française d'exception, servie uniquement le soir, du jeudi au dimanche, à partir de 19h30. Réservation vivement conseillée.
• La Grenouillère — La maison d'Alexandre Gauthier, 19 rue de la Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil, dans l'arrière-pays près de Montreuil-sur-Mer : deux étoiles et une étoile verte au Guide Michelin, membre des Grandes Tables du Monde, 48e au classement World's 50 Best. En juillet et août, service du midi du jeudi au dimanche et du soir du jeudi au lundi.

À vivre sur place

• Spa Shiseido du Westminster — Le spa signature de l'hôtel : piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, salle de fitness et six cabines dédiées aux rituels Shiseido, dont une cabine double. Espace bien-être ouvert tous les jours de 7h à 22h ; soins et massages du dimanche au vendredi de 9h à 19h, le samedi de 9h à 20h.
• Le Touquet Golf Resort, Resonance Golf Collection — Le golf historique de la station, membre de la Resonance Golf Collection, 2170 avenue du Golf : trois parcours dont La Mer, 18 trous élu meilleur links de France, La Forêt (18 trous) et Le Manoir (9 trous). Green-fees réservables en ligne.