Nammos Baja Sardinia, saison beach club 2026 (nouvelle ouverture)

Comment y accéder

Réservation de table / daybed (public sélectif)

Réservation via nammos.com/sardinia, ou par email/téléphone officiels du Phi Beach

• email : nammos@phibeach.com
• tel : +39 376 280 3469

Le séjour clé en main

Baja Sardinia, c'est la Costa Smeralda débarrassée du protocole de Porto Cervo : des blocs de granit sculptés par le vent, une mer qui vire au turquoise dès la première crique, et l'archipel de La Maddalena posé sur l'horizon. Le Nammos s'installe pour la saison sous les rochers de Phi Beach : transat et déjeuner les pieds dans l'eau jusqu'à 18h, puis un dîner qui glisse doucement vers la nuit jusqu'à 1h. Autour, un quart d'heure suffit pour passer de la seule table étoilée de la côte à une cave de Vermentino perdue dans le maquis de Gallura.

Où dormir

• 7Pines Resort Sardinia, A Destination by Hyatt — Première adresse italienne du portefeuille Destination by Hyatt, posée sur 15 hectares de jardins parfumés à Loc. Li Mucchi Bianchi, Baja Sardinia (07021 Arzachena) : quelques minutes de Phi Beach. 75 suites et chambres nichées dans les formations granitiques, criques privées et ponton, piscine à débordement face à l'aire marine protégée de La Maddalena, Pure Seven Spa autour d'un patio central. Trois restaurants : Capogiro, Spazio, Cone Club. Porto Cervo à 10 min, Olbia à 35 km.
• L'Ea Bianca Luxury Resort — Cinq étoiles intimiste sur la Cala dei Ginepri, 07020 Baja Sardinia : à quelques minutes du village et de Phi Beach. 34 chambres claires mêlant influences sardes et moyen-orientales, plus 5 villas pour ceux qui veulent la discrétion totale. Plage privée sur la crique, piscine à débordement ouverte sur la baie. Tél. +39 0789 974311. Le bon choix quand on préfère l'échelle d'une maison à celle d'un resort.

Où dîner

• Italo Bassi ConFusion Restaurant, Porto Cervo — La seule étoile Michelin de Porto Cervo et de toute la Costa Smeralda, confirmée au guide Italie 2026. Italo Bassi, quarante ans de métier, officie en cuisine ouverte sur la Promenade du Port, face au vieux port (Via Aga Khan 1, 07021 Porto Cervo). Deux menus dégustation, les classiques de la maison ou les nouvelles créations, en plusieurs longueurs, ou à la carte, avec huîtres, caviar et cru de la pêche servis en pureté. Saison 2026 : 23 avril au 29 septembre. Réservation +39 340 120 9574 ou info@confusion-restaurant.com. ~20 min de Baja Sardinia.
• Matsuhisa at Cala di Volpe, Hotel Cala di Volpe, a Luxury Collection Hotel — L'antenne sarde de Nobu Matsuhisa, dans l'hôtel mythique de la Costa Smeralda signé Jacques Couëlle (Porto Cervo, ~20 min de Baja Sardinia). Précision japonaise et accents péruviens, black cod au miso, tiradito, face à la baie de Cala di Volpe. La maison abrite aussi le Barbecue en plein air au bord de l'une des plus grandes piscines d'eau de mer de Méditerranée, le Beefbar et Le Grand pour la cuisine sarde et italienne. Réservation via la conciergerie de l'hôtel.

À vivre sur place

• Vigne Surrau, cave et dégustation en Gallura (Arzachena) — Cave d'architecture contemporaine sur la S.P. Porto Cervo : Arzachena km 1, à ~10 min de Baja Sardinia. Domaine fondé en 2000, 50 hectares de vignes répartis sur 7 zones de la commune d'Arzachena : Vermentino et Cannonau en tête, complétés de passiti et d'un méthode classique. La visite enchaîne marche dans les vignes pour comprendre le terroir gallurais, tour de la cantina de la vendange à la mise en bouteille, exposition d'art contemporain, puis dégustation de cinq vins accompagnés de pains, fromages et charcuteries sardes. Sur réservation (info@surrau.it, +39 0789 82933). Ouvert tard en été : 10h-22h en juillet, 10h-23h en août.
• Parc National de l'Archipel de La Maddalena, journée en mer — Premier parc national de Sardaigne (1994) : plus de 60 îles, 180 km de côtes, plus de 20 000 hectares protégés terre et mer, en face de Baja Sardinia. Au programme, selon le vent : Budelli et sa plage rose, Spargi, Santa Maria, Razzoli, Caprera et Santo Stefano. Départs en gozzo ou en yacht privé depuis Baja Sardinia, Cannigione ou Palau, à 15-25 min des hôtels. Mouillages et accès à terre sont réglementés par l'Ente Parco (Via Giulio Cesare 7, La Maddalena, +39 0789 790211) : l'itinéraire se cale la veille selon la météo et les autorisations en vigueur.