Sanctum Saint-Tropez, saison club 2026

Comment y accéder

Elegance Hospitality

Billetterie en ligne (Shotgun/InList) ; réservation de table par téléphone

• tel : +33 6 84 83 23 84
• web : https://shotgun.live/en/venues/sanctum

Le séjour clé en main

Sanctum ouvre ses nuits de 00h à 06h, du mercredi au dimanche, du 21 juin au 1er septembre 2026, chemin des Matarane : le point de bascule d'une journée qui commence bien plus tôt. On installe le séjour sur les crêtes de Ramatuelle, à quelques minutes du club, entre pins parasols, garrigue et vue plein sud sur la baie : réveil tardif, spa, déjeuner pieds dans le sable à Pampelonne, cave de rosé cru classé en fin d'après-midi, table étoilée à la nuit tombée. Le club n'est pas la sortie du séjour, il en est le dernier acte : on y arrive après le dîner, à pied ou en voiture avec chauffeur, et on rentre dormir à dix minutes.

Où dormir

• La Réserve Ramatuelle, Hôtel, Spa & Villas — 5 étoiles, 736 chemin des Crêtes à Ramatuelle, sur les hauteurs face à la baie : 8 chambres, 19 suites à terrasse et 14 villas privées avec jardin et piscine. Spa Nescens de 800 m² dédié au bien-être, à la remise en forme et aux soins beauté. Le point de chute le plus proche de Sanctum, à quelques minutes de route, et la seule adresse du séjour qui abrite aussi sa table doublement étoilée.
• Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — Palace 5 étoiles perché au-dessus de Saint-Tropez, au cœur d'un parc de 13 hectares de pins parasols et de cyprès, avec la baie de Pampelonne à l'horizon. Tourelles, coupoles et arcades, chambres et suites, cinq restaurants et un spa Valmont de 1000 m² (piscine intérieure adultes, neuf cabines, hammam, sauna, fitness). Entré dans la collection Airelles en 2019, rouvert après rénovation intégrale en 2021.

Où dîner

• La Voile, La Réserve Ramatuelle — Deux étoiles au Guide MICHELIN 2026 et la table gastronomique la plus proche du club. Le chef Eric Canino signe une cuisine méditerranéenne d'une grande légèreté, centrée sur le poisson, l'huile d'olive et les fruits, légumes et herbes du potager de la maison. Service le soir sous les voiles blanches de la terrasse, face à la Méditerranée. 736 chemin des Crêtes, Ramatuelle : réservation indispensable, y compris pour les non-résidents.
• La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez — Trois étoiles MICHELIN et 19/20 au Gault&Millau pour Arnaud Donckele, formé chez Michel Guérard et Alain Ducasse, étoilé trois fois depuis 2013. Une lecture obsessionnelle des poissons de Méditerranée et des sauces devenues sa signature. Dîner uniquement, de 19h30 à 21h30, fermé le mercredi : soit exactement le jour de relâche qui précède les nuits de Sanctum. À une quinzaine de minutes de Ramatuelle.

À vivre sur place

• Déjeuner au Club 55, plage de Pampelonne — L'institution de Pampelonne depuis 1955, 43 boulevard Patch à Ramatuelle, à quelques centaines de mètres du club. Déjeuner à partir de 12h15 jusqu'à 16h environ, transats sur le sable, philosophie maison inchangée. Saison 2026 : du vendredi 27 mars au dimanche 1er novembre. Réservation de table par téléphone uniquement (+33 4 94 55 55 55), à prévoir une quinzaine de jours à l'avance en pleine saison.
• Visite et dégustation au Château Minuty, Gassin — Cru classé des Côtes de Provence depuis 1955, 110 hectares de vignes dans la vallée de Gassin face au golfe de Saint-Tropez, et l'un des derniers domaines de Provence à vendanger encore à la main. Visite guidée du caveau et du vignoble d'environ 1h30 suivie d'une dégustation, sur réservation. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h, samedi et dimanche de 10h à 13h et de 15h à 18h. À dix minutes de Ramatuelle : le rosé qu'on retrouvera le soir même en table au club.