Les cours et rooftops des palaces parisiens ouverts tout l'été : parasols rouges iconiques du Plaza Athénée, jardin à la française du Bristol, rooftop avec vue tour Eiffel au Peninsula, table du chef intimiste au Crillon (menus 5 services, 4 convives).
Réservation directe sur les sites des hôtels (dorchestercollection.com, oetkercollection.com, peninsula.com, mandarinoriental.com, rosewoodhotels.com) ou via concierge ; les tables les plus rares (Table du Chef du Crillon) se réservent plusieurs semaines à l'avance.