Summer meeting at the Hippodrome de la Canche (Le Touquet)

Access

Public admission on race days; lunch trays at EUR 25, booked by 12.30pm the day before (03 21 05 18 28); details on hippodrome-letouquet.com.

The turnkey stay

La Côte d'Opale entre dans ses dernières réunions de l'été : l'hippodrome de la Canche court le galop le dimanche 16 août à 16 h, puis le trot le samedi 22 août à 13 h 30, sur son anneau d'herbe de 1 600 mètres tracé avenue de la Dune aux Loups, aux abords des dunes. Cinq euros l'entrée, gratuit pour les moins de dix-huit ans : au Touquet, la journée de courses reste un rituel balnéaire que l'on prolonge à une table étoilée, au spa ou sur les links de La Mer. Et la saison ne s'arrête pas là : l'obstacle revient le 12 septembre, le trot le 20, avant la clôture du 4 octobre.

Where to stay

• Hôtel Barrière Le Westminster — Hôtel 5 étoiles de l'avenue du Verger, à quelques minutes en voiture de l'hippodrome. Icône de brique rose ouverte en 1924, 104 chambres et suites entièrement repensées par l'architecte d'intérieur Bruno Borrione, spa Shiseido avec piscine intérieure chauffée, sauna et hammam, et une table étoilée sur place, Le Pavillon.
• La Grenouillère — Relais & Châteaux d'Alexandre Gauthier, deux étoiles au Guide MICHELIN, à La Madelaine-sous-Montreuil, à environ vingt-cinq minutes de route de l'hippodrome. Chambres, suites et cabanes disséminées dans le jardin, au bord de la Canche : la même rivière, très en amont de l'estuaire.

Where to dine

• Le Pavillon — La table étoilée de l'Hôtel Barrière Le Westminster, conduite par le chef William Elliott : cuisine créative rythmée par le marché, en menus dégustation de cinq ou neuf services, accords mets et vins du sommelier. Salle noir et ocre ornée d'œuvres animalières de Paul Jouve, terrasse ouverte sur le jardin d'où l'on aperçoit le phare de la Canche. Service au dîner, du jeudi au dimanche.
• Pérard — L'institution du 67 rue de Metz, au cœur de la station, forte de plus de cinquante ans d'histoire et de son décor des années 1960 : la soupe de poisson maison servie à volonté, les plateaux de fruits de mer, la poissonnerie et le bar à huîtres attenants. Ouvert midi et soir, sept jours sur sept.

What to experience

• Le Touquet Golf Resort — Trois parcours ouverts dans les dunes et la forêt : La Mer, links de 18 trous dessiné par Harry Colt en 1931, La Forêt, parcours inaugural de 1904 (18 trous), et Le Manoir (9 trous, 1910). À quelques minutes en voiture du centre de la station.
• Spa Shiseido du Westminster — Six cabines de soins Shiseido dont une double, piscine intérieure chauffée, sauna, hammam et salle de fitness, avenue du Verger. Ouvert aux visiteurs extérieurs sur réservation d'un soin, de 9 h à 19 h du dimanche au vendredi, jusqu'à 20 h le samedi : idéal entre deux réunions de courses.