Menú festivo firmado por el chef ejecutivo Simon Havage y el chef pastelero Timothy Lam en el bistró chic inaugurado en mayo de 2026 en el jardín del antiguo palacete de Roland Bonaparte, con una de las vistas más confidenciales de París sobre los fuegos artificiales de la Torre Eiffel. Anunciado a 265 EUR por persona sin bebidas (precio citado por una única fuente, a reconfirmar en la reserva).
En cartel : Chef Simon Havage, chef pastelero Timothy Lam
Reserva directa en el restaurante Maison Roland / Shangri-La Paris (shangri-la.com o conserje del hotel). Plazas muy limitadas, reservar con mucha antelación.