Sanctum Saint-Tropez — temporada de club 2026

Cómo acceder

Elegance Hospitality

Venta de entradas en línea (Shotgun/InList); reserva de mesa por teléfono

La estancia llave en mano

Sanctum abre sus noches de 00:00 a 06:00, de miércoles a domingo, del 21 de junio al 1 de septiembre de 2026, en chemin des Matarane: el punto de inflexión de un día que empieza mucho antes. La estancia se instala en las crestas de Ramatuelle, a pocos minutos del club, entre pinos piñoneros, garriga y vistas al sur pleno sobre la bahía — despertar tardío, spa, almuerzo con los pies en la arena en Pampelonne, bodega de rosado cru classé a última hora de la tarde, mesa con estrella al caer la noche. El club no es la salida de la estancia, es su último acto: se llega después de la cena, a pie o en coche con chófer, y se vuelve a dormir a diez minutos.

Dónde alojarse

• La Réserve Ramatuelle, Hôtel, Spa & Villas — Cinco estrellas, 736 chemin des Crêtes en Ramatuelle, en las alturas frente a la bahía: 8 habitaciones, 19 suites con terraza y 14 villas privadas con jardín y piscina. Spa Nescens de 800 m² dedicado al bienestar, a la puesta en forma y a los tratamientos de belleza. El alojamiento más cercano a Sanctum, a pocos minutos en coche, y la única dirección de la estancia que alberga además su mesa con dos estrellas.
• Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — Palace de cinco estrellas encaramado sobre Saint-Tropez, en el corazón de un parque de 13 hectáreas de pinos piñoneros y cipreses, con la bahía de Pampelonne en el horizonte. Torreones, cúpulas y arcadas, habitaciones y suites, cinco restaurantes y un spa Valmont de 1000 m² (piscina interior para adultos, nueve cabinas, hammam, sauna, fitness). Entró en la colección Airelles en 2019 y reabrió tras una renovación integral en 2021.

Dónde cenar

• La Voile, La Réserve Ramatuelle — Dos estrellas en la Guide MICHELIN 2026 y la mesa gastronómica más cercana al club. El chef Eric Canino firma una cocina mediterránea de gran ligereza, centrada en el pescado, el aceite de oliva y las frutas, verduras y hierbas del huerto de la casa. Servicio por la noche bajo las velas blancas de la terraza, frente al Mediterráneo. 736 chemin des Crêtes, Ramatuelle — reserva imprescindible, también para quienes no se alojan.
• La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez — Tres estrellas MICHELIN y 19/20 en el Gault&Millau para Arnaud Donckele, formado con Michel Guérard y Alain Ducasse, con tres estrellas desde 2013. Una lectura obsesiva de los pescados del Mediterráneo y de las salsas que se han convertido en su firma. Solo cenas, de 19:30 a 21:30, cerrado los miércoles, es decir, exactamente el día de descanso que precede a las noches de Sanctum. A unos quince minutos de Ramatuelle.

Qué vivir

• Déjeuner au Club 55, plage de Pampelonne — La institución de Pampelonne desde 1955, 43 boulevard Patch en Ramatuelle, a unos cientos de metros del club. Almuerzo a partir de las 12:15 y hasta las 16:00 aproximadamente, tumbonas sobre la arena, filosofía de la casa intacta. Temporada 2026: del viernes 27 de marzo al domingo 1 de noviembre. Reserva de mesa únicamente por teléfono (+33 4 94 55 55 55), con unos quince días de antelación en plena temporada.
• Visite et dégustation au Château Minuty, Gassin — Cru classé de Côtes de Provence desde 1955, 110 hectáreas de viñedo en el valle de Gassin frente al golfo de Saint-Tropez, y una de las últimas propiedades de Provenza que sigue vendimiando a mano. Visita guiada a la bodega y al viñedo de aproximadamente hora y media seguida de una degustación, con reserva previa. Abierto de lunes a viernes de 9:00 a 19:00, sábados y domingos de 10:00 a 13:00 y de 15:00 a 18:00. A diez minutos de Ramatuelle: el rosado que se reencontrará esa misma noche en la mesa del club.