Ravello के Belmond पैलेस में गर्मियों की आख़िरी Ditirambo Night: Aristarco की पाककला, Cilento के उत्पाद, संगीत और तारों भरा आसमान। यह शृंखला 12 सितंबर को Caruso में « L'Agorà della Dieta Mediterranea » के साथ अपने शिखर पर पहुँचेगी।
कार्यक्रम-सूची : Armando Aristarco (एग्ज़ीक्यूटिव शेफ़)
Caruso, A Belmond Hotel, Amalfi Coast (Ravello), Belmond समूह का पैलेस, Cilento के उत्पादकों के सहयोग से; होटल की रसोई द्वारा रचित डिनर-शो।
कोई सार्वजनिक टिकट बिक्री नहीं: Caruso की कंसीयज सेवा से आरक्षण पर विशिष्ट रात्रिभोज (होटल के ग्राहक और आमंत्रित अतिथि प्राथमिकता में), मूल्य प्रकाशित नहीं। होटल से टेलीफ़ोन पर संपर्क करें (+39 089 858 801) या कंसीयज से (concierge.car@belmond.com), अथवा अपने अमाल्फ़ी पैलेस के कंसीयज के माध्यम से; काफ़ी पहले आरक्षण कराएँ (सीमित क्षमता)। 2026 के लिए जाँच आवश्यक: 26 अगस्त की तारीख़ होटल से पुष्ट करनी होगी, क्योंकि Ditirambo Night जून से अगस्त तक होती हैं और अगला संस्करण (Agorà) सितंबर में घोषित है।
26 अगस्त 2026 को Caruso, A Belmond Hotel Amalfi Coast में Ditirambo Nights का अगस्त संस्करण आयोजित होगा। यह रात्रिभोज-आयोजन रावेल्लो और Gioi Cilento के बीच स्वाद की जुड़वाँ-संधि से जन्मा है: चिलेंतो के उत्पादक और होटल की रसोई इस अवसर के लिए विशेष रूप से रचित व्यंजन-सूची में एक-दूसरे को उत्तर देते हैं, और यह सब समुद्र से 350 मीटर ऊपर झूलती छत पर घटित होता है। नाम प्राचीन यूनानी दिथिरंब से लिया गया है, जो मदिरा और भोजन-मेज़ की स्तुति करता था, और वही इस संध्या का सार भी है: विद्वत्तापूर्ण सहभोज और असाधारण उत्पाद। महोत्सव के बड़े मंचों की हलचल से दूर, किंतु रावेल्लो की संयत विलासिता में उतनी ही गहराई से रची-बसी एक शालीन पाक-संध्या।