पैलेस होटल में नववर्ष की पूर्व संध्या के भोज के लिए बुकिंग कब करें?
Badrutt's Palace में, शीतकालीन सीज़न 3 दिसंबर 2026 से 30 मार्च 2027 तक चलता है; भोज का कार्यक्रम और कीमतें शरद ऋतु से प्रकाशित होने लगती हैं, और 31 दिसंबर बहुत पहले ही पूरी तरह बुक हो जाता है। होटल प्रकाशन होते ही सूचित होने के लिए अभी से लिखने का सुझाव देता है: गाला डिनर के लिए Food & Beverage विभाग से संपर्क करें, +41 81 837 2661। Gstaad Palace में, जो 15 दिसंबर 2026 को फिर से खुलता है (सीज़न 7 मार्च 2027 तक), 31 दिसंबर का गाला डिनर guestrelations@palace.ch पर या +41 33 748 50 00 पर बुक किया जाता है; 2026 के लिए न कोई थीम, न समय, न ही कीमत प्रकाशित की गई है, मूल्य पूछना पड़ता है। Saint-Barthélemy में, द्वीप की गाइडबुक्स Cheval Blanc St-Barth के डिनर के लिए 3 से 4 महीने पहले बुकिंग की सलाह देती हैं, जिसके लिए एक कोटेशन मांगना पड़ता है और जहां सीटें पहले वहीं ठहरे मेहमानों को दी जाती हैं। La Case की टेबल ऑनलाइन SevenRooms के माध्यम से बुक होती है (शाम की सेवा शाम 7 बजे से रात 9:30 बजे तक), नववर्ष की पूर्व संध्या के मेन्यू और कीमत प्रकाशित नहीं हैं। Eden Rock में भी यही स्थिति है, जहां गाला डिनर पहले होटल के मेहमानों के लिए आरक्षित है, कीमतें प्रकाशित नहीं। La Mamounia में, उत्सव का सीज़न दिसंबर की शुरुआत में ही आरंभ हो जाता है: 2026 की कीमतें अभी प्रकाशित होनी बाकी हैं, जबकि 2025 का संदर्भ मूल्य सैलों के अनुसार प्रति व्यक्ति 4,200 से 8,000 MAD के बीच था। सामान्य चुनौती यह है कि इनमें से कोई भी पैलेस होटल अपनी 2026 की कीमतें पहले से प्रकाशित नहीं करता।