Il palace imperiale di Biarritz orchestra ogni estate eventi di prestigio: serate di gala (il tradizionale Gala del 15 agosto — serata danzante davanti ai fuochi d'artificio della Grande Plage), Brunch Impérial (buffet di frutti di mare e creazioni del capo pasticciere), cene gastronomiche a La Rotonde (vista a 180° sull'oceano) e al ristorante estivo Le Jardin de l'Océan. Spa Impérial Guerlain: 9 cabine, piscina interna, offerte mensili.
Programma estivo dettagliato comunicato dall'hotel: reception +33 5 59 41 64 00 / prenotazione ristoranti via hyatt.com; Spa Impérial Guerlain: +33 5 59 41 64 50. Gala del 15 agosto su prenotazione (cena a pagamento, posti molto limitati).