Il palazzo firmato da Jacques Garcia, celebre per le sue scuderie di purosangue arabi, pone ogni fine anno all'insegna di un tema ("timeless celebrations" nel 2025): cena di gala con menu firmati da Jean-François Piège (astice, caviale, filetto alla Wellington), atmosfera jazz e poi garden party del 1° gennaio con spettacolo equestre nei giardini. Un indirizzo più riservato de La Mamounia ma molto ambito da una clientela jet-set franco-internazionale. Programma 2026-27 non pubblicato — tradizione annuale documentata dalla stampa locale specializzata.
In scena : Chef Jean-François Piège (firma dei menu nelle edizioni recenti)
Selman Marrakech — Eventi e prenotazioni
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