SAINT Ramatuelle — nuovo beach club d'eccezione (Bagatelle Group)
L'apertura 2026 più attesa a Pampelonne: destinazione lifestyle che intreccia wellness (Pilates Social Club al mattino), tavola mediterranea di accenti latini (chef Rocco Seminara & Manon Santini) e DJ set internazionali a fine giornata. Collaborazione Bagatelle Group x Culture x Entourage Paris, design Bureau Lacroix. Via d'accesso: prenotazione tramite il sito ufficiale.
In scena : DJ set internazionali (electronic & jungle-inspired); headliner non ancora annunciati
Come accedere
Bagatelle Group / Culture / Entourage Paris
Prenotazione online su saintramatuelle.com (piattaforma SevenRooms), tel. +33 4 27 36 60 01, email info@saintramatuelle.com
Il soggiorno chiavi in mano
Tre giorni sul ritmo della penisola: risveglio tra colline di vigne e pini a ombrello, giornata a piedi nudi sulla sabbia di Pampelonne, dove SAINT — il nuovo indirizzo del Bagatelle Group, aperto il 26 giugno 2026 — passa dal pilates all'alba al pranzo mediterraneo fino al tramonto in DJ set. Tra una spiaggia e l'altra, la tavola tre stelle di Arnaud Denckele a Saint-Tropez e l'orto di Éric Canino sulle alture di Ramatuelle danno al soggiorno la sua colonna vertebrale gastronomica. Il resto si gioca all'ombra di un cru classé di Gassin e sul pontile di una spiaggia del 1955: qui il lusso è una questione di lentezza, non di ostentazione.
Dove dormire
- Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — Palace ottocentesco immerso in un parco di 13 ettari di pini a ombrello, a picco sulla baia di Pampelonne: 86 camere e suite, spa, piscine e una costellazione di tavole (Matsuhisa by Nobu, Palladio, Les Tables du Jardin). Carta vincente per questo soggiorno: la sua spiaggia privata Jardin Tropezina, sulla sabbia di Pampelonne, a pochi minuti da SAINT.
- Hôtel Byblos Saint-Tropez — L'icona di Saint-Tropez dal 1967, villaggio provenzale dalle facciate colorate a due passi dalla place des Lices: 86 camere e suite (diverse ridisegnate da Laura Gonzalez nel 2025-2026), Byblos Spa by Sisley, Il Giardino e le leggendarie Caves du Roy per l'after. Il suo Byblos Beach a Ramatuelle mette l'ospite sulla stessa spiaggia di SAINT.
Dove cenare
- La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez (Arnaud Donckele) — Tre stelle sulla Guide MICHELIN 2026 e 19/20 sul Gault&Millau: una cucina di salse, succhi e brodi costruita intorno ai pesci del Mediterraneo, servita di fronte alla baia della Bouillabaisse. La cena di riferimento della penisola — servizio serale, prenotazione indispensabile con diverse settimane d'anticipo in alta stagione.
- La Voile, La Réserve Ramatuelle (Éric Canino) — Due stelle MICHELIN 2026, a sette minuti da Pampelonne sui crinali di Ramatuelle: verdure ed erbe dell'orto di casa, olio d'oliva, pesci di scoglio, cotture brevi e pochissimi grassi — il Mediterraneo in versione luminosa. Terrazza esposta a sud su una delle più belle baie della costa, ideale per la cena dopo una giornata a SAINT.
Da vivere sul posto
- Château Minuty, visite du domaine et dégustation (Gassin) — Cru classé di Provenza e casa di famiglia dagli anni Trenta, a dieci minuti da Pampelonne: visita guidata della cantina e dei vigneti e degustazione al caveau (Prestige, 281, Gabriel, cuvée Or). L'appuntamento di fine mattinata prima di ridiscendere verso la spiaggia — 2491 route de la Berle, quartier Minuty, Gassin; prenotazione online.
- Le Club 55, déjeuner pieds dans le sable, plage de Pampelonne — L'istituzione di Pampelonne dal 1955, a qualche centinaio di metri da SAINT: cesto di crudités, pesce alla griglia, tavoli sotto le tamerici, boutique e cabine, con possibilità di attracco al pontile per chi arriva in barca. Aperto dal 27 marzo al 1° novembre 2026, solo a pranzo — 43 boulevard Patch, Ramatuelle.
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