Sanctum Saint-Tropez — stagione club 2026

Come accedere

Elegance Hospitality

Biglietteria online (Shotgun/InList); prenotazione del tavolo per telefono

Il soggiorno chiavi in mano

Sanctum apre le sue notti dalle 00:00 alle 06:00, dal mercoledì alla domenica, dal 21 giugno al 1° settembre 2026, in chemin des Matarane: il punto di svolta di una giornata che comincia molto prima. Il soggiorno si installa sulle creste di Ramatuelle, a pochi minuti dal club, tra pini a ombrello, gariga e vista a pieno sud sulla baia — risveglio tardivo, spa, pranzo con i piedi nella sabbia a Pampelonne, cantina di rosé cru classé nel tardo pomeriggio, tavola stellata al calar della notte. Il club non è l'uscita del soggiorno, ne è l'ultimo atto: ci si arriva dopo cena, a piedi o in auto con autista, e si torna a dormire a dieci minuti.

Dove dormire

• La Réserve Ramatuelle, Hôtel, Spa & Villas — Cinque stelle, 736 chemin des Crêtes a Ramatuelle, sulle alture di fronte alla baia: 8 camere, 19 suite con terrazza e 14 ville private con giardino e piscina. Spa Nescens di 800 m² dedicata al benessere, alla remise en forme e ai trattamenti di bellezza. Il punto d'appoggio più vicino a Sanctum, a pochi minuti d'auto, e l'unico indirizzo del soggiorno che ospita anche la sua tavola due stelle.
• Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — Palace cinque stelle arroccato sopra Saint-Tropez, nel cuore di un parco di 13 ettari di pini a ombrello e cipressi, con la baia di Pampelonne all'orizzonte. Torrette, cupole e arcate, camere e suite, cinque ristoranti e una spa Valmont di 1000 m² (piscina interna per adulti, nove cabine, hammam, sauna, fitness). Entrato nella collezione Airelles nel 2019, riaperto dopo una ristrutturazione integrale nel 2021.

Dove cenare

• La Voile, La Réserve Ramatuelle — Due stelle nella Guide MICHELIN 2026 e la tavola gastronomica più vicina al club. Lo chef Eric Canino firma una cucina mediterranea di grande leggerezza, incentrata sul pesce, sull'olio d'oliva e su frutta, verdure ed erbe dell'orto della casa. Servizio la sera sotto le vele bianche della terrazza, di fronte al Mediterraneo. 736 chemin des Crêtes, Ramatuelle — prenotazione indispensabile, anche per chi non alloggia.
• La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez — Tre stelle MICHELIN e 19/20 sul Gault&Millau per Arnaud Donckele, formatosi da Michel Guérard e Alain Ducasse, tre stelle dal 2013. Una lettura ossessiva dei pesci del Mediterraneo e delle salse divenute la sua firma. Solo cena, dalle 19:30 alle 21:30, chiuso il mercoledì — esattamente il giorno di riposo che precede le notti di Sanctum. A una quindicina di minuti da Ramatuelle.

Da vivere sul posto

• Déjeuner au Club 55, plage de Pampelonne — L'istituzione di Pampelonne dal 1955, 43 boulevard Patch a Ramatuelle, a poche centinaia di metri dal club. Pranzo dalle 12:15 fino alle 16:00 circa, lettini sulla sabbia, filosofia della casa immutata. Stagione 2026: da venerdì 27 marzo a domenica 1° novembre. Prenotazione del tavolo solo per telefono (+33 4 94 55 55 55), da prevedere con una quindicina di giorni di anticipo in piena stagione.
• Visite et dégustation au Château Minuty, Gassin — Cru classé delle Côtes de Provence dal 1955, 110 ettari di vigne nella valle di Gassin di fronte al golfo di Saint-Tropez, e una delle ultime tenute della Provenza a vendemmiare ancora a mano. Visita guidata della cantina e del vigneto di circa un'ora e mezza seguita da una degustazione, su prenotazione. Aperto dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 19:00, sabato e domenica dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 18:00. A dieci minuti da Ramatuelle: il rosé che si ritroverà la sera stessa a tavola al club.