Roland Bonaparte のかつての邸宅の庭園に2026年5月に開業したシックなビストロで、エグゼクティブシェフ Simon Havage とパティスリーシェフ Timothy Lam が手がける祝祭のメニュー。Eiffel 塔の花火を望む、パリでも指折りの秘めやかな眺望とともに。1名265 EUR（飲み物別）と告知（この価格は単一の情報源による引用のため、予約時に再確認を）。
出演 : シェフ Simon Havage、パティスリーシェフ Timothy Lam
Maison Roland / Shangri-La Paris レストランへ直接予約（shangri-la.com またはホテルのコンシェルジュ）。席は非常に限られており、早めのご予約を。