Diorは2026年夏、全面的に一新されたサントロペのブティック（rue François Sibilli）を再オープン。Café Dior、そして三つ星シェフMauro Colagrecoに委ねられた季節営業のレストラン Monsieur Diorを擁し、これはavenue Montaigneに次ぐフランス2軒目のMonsieur Diorとなる。メニュー訂正：昼は『Déjeuner de Soleil』（3品構成またはアラカルト）、夜は『Clair de Lune』（5品構成）。
出演 : Mauro Colagreco（Mirazur、ミシュラン三つ星）；メゾンDior／アーティスティック・ディレクション Jonathan Anderson
ブティックとカフェは自由に入場可、レストラン Monsieur DiorはSevenRoomsまたは電話での予約制 — 7月は数日前の予約を。