SAINT Ramatuelle — 新たに誕生した極上のビーチクラブ（Bagatelle Group）

アクセス方法

Bagatelle Group / Culture / Entourage Paris

saintramatuelle.com（SevenRoomsプラットフォーム）からオンライン予約、電話 +33 4 27 36 60 01、メール info@saintramatuelle.com

すべて手配済みの滞在

半島のリズムに合わせた三日間。葡萄畑と傘松の丘で目を覚まし、日中は裸足でパンプロンヌの砂の上へ。2026年6月26日に開いたBagatelle Groupの新アドレスSAINTでは、夜明けのピラティスから地中海のランチ、そして日没のDJセットへと一日が流れていく。ビーチとビーチのあいだ、サントロペのArnaud Denckeleによる三つ星のテーブルと、ラマチュエルの高台に広がるÉric Caninoの菜園が、この滞在に美食の背骨を通す。残りの時間は、ガッサンのcru classéの木陰と、1955年から続く浜辺の桟橋の上に。ここでの贅沢とは、誇示ではなく、ゆっくりと流れる時間のことだ。

滞在先

• Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — パンプロンヌ湾を見下ろす13ヘクタールの傘松の庭園に佇む19世紀のパラス。86の客室とスイート、スパ、プール、そして星座のように連なるレストラン（Matsuhisa by Nobu、Palladio、Les Tables du Jardin）。この旅における決定打は、パンプロンヌの砂浜に構えるプライベートビーチJardin Tropezina——SAINTまで数分の距離にある。
• Hôtel Byblos Saint-Tropez — 1967年以来のサントロペのアイコン。place des Licesからほど近い、色彩豊かなファサードのプロヴァンス村。86の客室とスイート（うち数室は2025-2026年にLaura Gonzalezが再設計）、Byblos Spa by Sisley、Il Giardino、そしてアフターには伝説のCaves du Roy。ラマチュエルのByblos Beachは、SAINTと同じ砂浜へと導いてくれる。

食事

• La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez (Arnaud Donckele) — Guide MICHELIN 2026で三つ星、Gault&Millauで19/20。地中海の魚を軸に据えたソース、ジュ、ブイヨンの料理を、Bouillabaisse湾を望む席で。半島の基準となるディナーで、供されるのは夜のみ。ハイシーズンは数週間前の予約が不可欠。
• La Voile, La Réserve Ramatuelle (Éric Canino) — MICHELIN 2026で二つ星。パンプロンヌから七分、ラマチュエルの稜線上に。自家菜園の野菜とハーブ、オリーブオイル、磯魚、短い加熱と最小限の油脂——光に満ちた地中海。海岸で最も美しい湾のひとつを望む真南のテラスは、SAINTで過ごした一日を締めくくるディナーにふさわしい。

体験

• Château Minuty, visite du domaine et dégustation (Gassin) — プロヴァンスのcru classéにして1930年代から続く家族経営の造り手。パンプロンヌから十分の距離で、醸造庫と畑をガイド付きで巡り、カーヴでテイスティング（Prestige、281、Gabriel、Orのキュヴェ）。ビーチへ下りる前、午前の終わりに訪れたい——2491 route de la Berle, quartier Minuty、ガッサン。予約はオンラインで。
• Le Club 55, déjeuner pieds dans le sable, plage de Pampelonne — 1955年から続くパンプロンヌの名物店。SAINTから数百メートル。籠盛りの生野菜、魚のグリル、ギョリュウの木陰のテーブル、ブティックとキャバノン、船で訪れる人は桟橋に着けることもできる。2026年3月27日から11月1日まで、ランチのみの営業——43 boulevard Patch、ラマチュエル。