Sanctum サントロペ — 2026年クラブシーズン

アクセス方法

Elegance Hospitality

オンラインチケット（Shotgun/InList）／テーブル予約は電話にて

すべて手配済みの滞在

Sanctum は2026年6月21日から9月1日まで、水曜から日曜の00:00〜06:00に夜を開く。住所は chemin des Matarane。ずっと早くに始まった一日が反転する、その地点だ。滞在の拠点はクラブから数分、ラマチュエルの稜線上に置く。傘松とガリーグに囲まれ、真南に湾を望む——遅い目覚め、スパ、パンプロンヌで素足を砂に沈めての昼食、夕暮れどきには cru classé のロゼのカーヴ、日が落ちれば星付きのテーブルへ。クラブは滞在のお出かけではなく、その最終幕だ。ディナーのあと、徒歩またはショーファー付きの車で向かい、十分の距離に戻って眠る。

滞在先

• La Réserve Ramatuelle, Hôtel, Spa & Villas — 5つ星、ラマチュエルの 736 chemin des Crêtes、湾を望む高台に。客室8室、テラス付きスイート19室、庭とプールを備えたプライベートヴィラ14棟。800㎡の Spa Nescens はウェルビーイング、コンディショニング、ビューティーケアに特化。Sanctum にもっとも近い拠点で車で数分、そして今回の滞在で唯一、二つ星のテーブルを館内に併せ持つ一軒。
• Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — サントロペを見下ろす高台に建つ5つ星のパラスホテル。13ヘクタールの傘松とイトスギの敷地の中心にあり、水平線にはパンプロンヌ湾。小塔、ドーム、アーケード、客室とスイート、5つのレストラン、そして1000㎡の Valmont スパ（大人専用の屋内プール、9室のトリートメントルーム、ハマム、サウナ、フィットネス）。2019年に Airelles コレクション入りし、全面改装を経て2021年に再開。

食事

• La Voile, La Réserve Ramatuelle — Guide MICHELIN 2026で二つ星、クラブにもっとも近いガストロノミーのテーブル。シェフ Eric Canino が描くのは、魚、オリーブオイル、そして自家菜園の果実・野菜・ハーブを軸にした、きわめて軽やかな地中海料理。地中海に面したテラスの白い帆の下、夜のみのサービス。736 chemin des Crêtes、ラマチュエル——宿泊者以外も含め予約必須。
• La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez — Arnaud Donckele による MICHELIN 三つ星、Gault&Millau 19/20。Michel Guérard と Alain Ducasse のもとで研鑽を積み、2013年以来三つ星を保つ。地中海の魚と、彼の署名となったソースへの偏執的なまでの読み解き。ディナーのみ、19:30〜21:30、水曜定休——Sanctum の夜に先立つ、まさにその休みの日である。ラマチュエルから15分ほど。

体験

• Déjeuner au Club 55, plage de Pampelonne — 1955年以来のパンプロンヌの名物店。ラマチュエルの 43 boulevard Patch、クラブから数百メートル。ランチは12:15から16:00頃まで、砂の上にはサンベッド、変わらぬ店の哲学。2026年シーズンは3月27日（金）から11月1日（日）まで。テーブル予約は電話のみ（+33 4 94 55 55 55）、ハイシーズンは15日ほど前の手配を。
• Visite et dégustation au Château Minuty, Gassin — 1955年以来の Côtes de Provence の cru classé。サントロペ湾を望むガッサンの谷に110ヘクタールの畑を擁し、いまなお手摘みで収穫するプロヴァンス最後の造り手のひとつ。カーヴとぶどう畑を巡る約1時間30分のガイド付き見学とテイスティング（要予約）。月曜〜金曜は9:00〜19:00、土曜・日曜は10:00〜13:00および15:00〜18:00。ラマチュエルから10分——その日の夜、クラブのテーブルで再会するロゼだ。