Menu festivo assinado pelo chef executivo Simon Havage e pelo chef pasteleiro Timothy Lam no bistrô chic inaugurado em maio de 2026 no jardim do antigo palacete de Roland Bonaparte, com um dos pontos de vista mais confidenciais de Paris sobre o fogo de artifício da Torre Eiffel. Anunciado a 265 EUR por pessoa, bebidas não incluídas (preço citado por uma única fonte, a reconfirmar na reserva).
Em cartaz : Chef Simon Havage, chef pasteleiro Timothy Lam
Reserva direta junto do restaurante Maison Roland / Shangri-La Paris (shangri-la.com ou concierge do hotel). Lugares muito limitados, reservar com bastante antecedência.