O palácio imperial de Biarritz orquestra todos os verões eventos de prestígio: noites de gala (o tradicional Gala de 15 de agosto — noite dançante frente ao fogo de artifício da Grande Plage), Brunch Impérial (buffet de marisco e pastelaria do chef pasteleiro), jantares gastronómicos no La Rotonde (vista a 180° sobre o oceano) e no restaurante de verão Le Jardin de l'Océan. Spa Impérial Guerlain: 9 cabinas, piscina interior, ofertas mensais.
Programa de verão detalhado comunicado pelo hotel: receção +33 5 59 41 64 00 / reserva de restaurantes via hyatt.com; Spa Impérial Guerlain: +33 5 59 41 64 50. Gala de 15 de agosto mediante reserva (jantar pago, lugares muito limitados).