A GAIA, a mesa greco-mediterrânica de culto da Fundamental Hospitality (Evgeny Kuzin / chef Izu Ani, com endereços em Londres, Dubai e Monte-Carlo), instala-se para a temporada de verão no Mandarin Oriental Bodrum, frente ao Egeu. Jantar das 16:00 às 23:30, rigoroso dress code « smart elegant ». Residência sazonal: d1/d2 = janela de cobertura do radar (aberta toda a temporada, datas exatas não publicadas).
Em cartaz : Clientela GAIA de Londres/Dubai/Monte-Carlo em vilegiatura, hóspedes do resort
Mandarin Oriental, Bodrum — Restaurantes
https://www.mandarinoriental.com/en/bodrum/paradise-bay/dine/gaia