SAINT Ramatuelle — novo beach club de exceção (Bagatelle Group)
A abertura mais aguardada de 2026 em Pampelonne: destino lifestyle que reúne wellness (Pilates Social Club de manhã), mesa mediterrânica de influências latinas (chefs Rocco Seminara & Manon Santini) e DJ sets internacionais ao fim do dia. Colaboração Bagatelle Group x Culture x Entourage Paris, design do Bureau Lacroix. Via de acesso: reserva através do site oficial.
Em cartaz : DJ sets internacionais (electronic & jungle-inspired); cabeças de cartaz ainda por anunciar
Como aceder
Bagatelle Group / Culture / Entourage Paris
Reserva online em saintramatuelle.com (plataforma SevenRooms), tel. +33 4 27 36 60 01, email info@saintramatuelle.com
A estadia chave na mão
Três dias ao ritmo da península: acordar entre colinas de vinhas e pinheiros-mansos, dia descalço na areia de Pampelonne, onde o SAINT — o novo endereço do Bagatelle Group, aberto a 26 de junho de 2026 — encadeia pilates ao nascer do sol, almoço mediterrânico e pôr do sol em DJ set. Entre duas praias, a mesa com três estrelas de Arnaud Denckele em Saint-Tropez e a horta de Éric Canino nas alturas de Ramatuelle dão à estadia a sua coluna vertebral gastronómica. O resto joga-se à sombra de um cru classé de Gassin e no pontão de uma praia de 1955: aqui o luxo é uma questão de lentidão, não de ostentação.
Onde ficar
- Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — Palace do século XIX implantado num parque de 13 hectares de pinheiros-mansos, sobranceiro à baía de Pampelonne: 86 quartos e suítes, spa, piscinas e uma constelação de mesas (Matsuhisa by Nobu, Palladio, Les Tables du Jardin). Trunfo decisivo para esta estadia: a sua praia privativa Jardin Tropezina, na areia de Pampelonne, a poucos minutos do SAINT.
- Hôtel Byblos Saint-Tropez — O ícone de Saint-Tropez desde 1967, aldeia provençal de fachadas coloridas a dois passos da place des Lices: 86 quartos e suítes (vários redesenhados por Laura Gonzalez em 2025-2026), Byblos Spa by Sisley, Il Giardino e as lendárias Caves du Roy para o after. O seu Byblos Beach, em Ramatuelle, coloca o cliente na mesma praia que o SAINT.
Onde jantar
- La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez (Arnaud Donckele) — Três estrelas no Guide MICHELIN 2026 e 19/20 no Gault&Millau: uma cozinha de molhos, sucos e caldos construída em torno dos peixes do Mediterrâneo, servida em frente à baía da Bouillabaisse. O jantar de referência da península — serviço à noite, reserva indispensável com várias semanas de antecedência em época alta.
- La Voile, La Réserve Ramatuelle (Éric Canino) — Duas estrelas MICHELIN 2026, a sete minutos de Pampelonne nas cristas de Ramatuelle: legumes e ervas da horta da casa, azeite, peixes de rocha, cozeduras curtas e pouquíssima gordura — o Mediterrâneo em versão luminosa. Terraço virado a sul sobre uma das mais belas baías da costa, ideal para o jantar que se segue a um dia no SAINT.
O que viver
- Château Minuty, visite du domaine et dégustation (Gassin) — Cru classé da Provença e casa familiar desde os anos 1930, a dez minutos de Pampelonne: visita guiada à adega e às vinhas seguida de prova no caveau (Prestige, 281, Gabriel, cuvées Or). O encontro de fim de manhã antes de descer de novo para a praia — 2491 route de la Berle, quartier Minuty, Gassin; reserva online.
- Le Club 55, déjeuner pieds dans le sable, plage de Pampelonne — A instituição de Pampelonne desde 1955, a algumas centenas de metros do SAINT: cesto de crudités, peixe grelhado, mesas sob as tamargueiras, boutique e cabanas, com atracação possível no pontão para quem chega de barco. Aberto de 27 de março a 1 de novembro de 2026, apenas ao almoço — 43 boulevard Patch, Ramatuelle.
Site oficial do evento →