A morada mais concorrida da costa atlântica: terraço panorâmico assinado por Starck, iluminado por lampiões ao pôr do sol, DJ no bar exterior até às 2h na época alta, serviço de tapas non-stop, vista sobre o Banc d'Arguin. Clientela jet-set, celebridades e famílias abastadas de Bordéus e Paris. Oferta permanente do hotel mais do que programação com datas: as noites vão sendo anunciadas ao longo do verão.
Reserva de restaurante/bar quase indispensável no verão via lacoorniche.com ou por telefone (+33 5 56 22 72 11); acesso ao bar-terraço consoante a afluência; privatizações possíveis