Os pátios e rooftops dos palaces parisienses abertos durante todo o verão: os icónicos guarda-sóis vermelhos do Plaza Athénée, o jardim à francesa do Bristol, o rooftop com vista para a Torre Eiffel no Peninsula, a mesa do chef intimista no Crillon (menus de 5 pratos, 4 comensais).
Reserva direta nos sites dos hotéis (dorchestercollection.com, oetkercollection.com, peninsula.com, mandarinoriental.com, rosewoodhotels.com) ou através do concierge; as mesas mais raras (Table du Chef du Crillon) reservam-se com várias semanas de antecedência.