Quanto custa uma passagem de ano num hotel palace?
O único valor de referência publicado é o de La Mamounia: na edição de 2025, a passagem de ano ia de 4.200 a 8.000 dirhams marroquinos por pessoa, consoante a sala escolhida; as tarifas de 31 de dezembro de 2026 ainda estão por divulgar. Em todos os outros locais, o jantar de gala é pago, mas o preço não é exibido: pede-se diretamente.
No Gstaad Palace, cuja época de inverno abre a 15 de dezembro de 2026, o jantar de gala de 31 de dezembro reserva-se junto de guestrelations@palace.ch, tarifa mediante pedido; para referência, a after-party GreenGo de 1 de janeiro de 2026 custava 400 francos suíços por pessoa, não havendo ainda nada publicado para 2027. No Badrutt's Palace, a época decorre de 3 de dezembro de 2026 a 30 de março de 2027; o programa e as tarifas da passagem de ano são divulgados a partir do outono, e o dia 31 de dezembro esgota com grande antecedência. Em Saint-Barthélemy, nem o Eden Rock, onde os lugares vão prioritariamente para os hóspedes do hotel, nem o Cheval Blanc St-Barth, cujo jantar de vários serviços é acompanhado de grands crus, publicam os seus preços; para o Cheval Blanc, os guias da ilha aconselham reservar com 3 a 4 meses de antecedência. A regra do género é constante: reservar cedo e pedir a tarifa diretamente à casa.