Les Caves du Roy, le club de l'hôtel Byblos (27 avenue du Maréchal Foch, 83990 Saint-Tropez), se réservent en direct : table ou bouteille sur lescavesduroy.com, par email à saint-tropez@byblos.com ou au +33 (0)4 94 56 68 00. En 2026, le club ouvre du 24 avril au 3 octobre : tous les soirs du 26 juin au 29 août, puis les vendredis et samedis en septembre. La salle compte 540 places, un DJ résident, et reste ouverte jusqu'à 5h.
Aucun tarif de table n'est publié : il faut le demander à la réservation. Aucune voie gratuite n'est formalisée non plus, ni guest-list ni partenariat média publiés. La seule porte professionnelle est la presse, via Corinne Deville au Groupe Floirat (+33 1 53 96 80 81), Victoria Henson (Sekoya Comms) traitant la presse britannique et américaine. Un repère de calendrier utile : à Saint-Tropez, les week-ends de finales de polo maximisent les croisements avec le milieu. Seuls prix affichés publiquement, ceux de la boutique en ligne du club, de 50 à 350 euros : visières à 50 euros, t-shirts à 70 euros, casquettes à 80 euros, hoodie à 150 euros, coffret de verres à shot à 350 euros.