Палас-отель, оформленный Jacques Garcia и знаменитый своими конюшнями чистокровных арабских скакунов, каждый конец года проводит под определённой темой («timeless celebrations» в 2025 году): гала-ужин по меню от Jean-François Piège (лобстер, икра, говядина Веллингтон), джазовая атмосфера, а затем garden party 1 января с конным представлением в садах. Адрес более закрытый, чем Mamounia, но весьма ценимый франко-международной jet-set публикой. Программа на 2026-27 не опубликована — ежегодная традиция, задокументированная специализированной местной прессой.
В программе : Шеф-повар Jean-François Piège (авторские меню в недавних выпусках)
Selman Marrakech — Мероприятия и бронирование
https://www.selman-marrakech.com/