Alain Ducasse 在 Grand Contrôle 昔日建筑内的餐桌，坐落于 Versailles 庄园的核心：「Festin Royal」以复古式服务重新演绎皇家菜谱（「Le Grand Festin」菜单约300 EUR）。与周六的 Grandes Eaux Nocturnes 或7月14日之夜完美搭配。「Grand Banquet」（晚宴表演）每年仅举办数次，7月的日期尚无记录。
阵容 : Alain Ducasse
在 airelles.com 或致电 +33 1 85 36 05 50 预订，至少提前24小时；「Le Dîner, Le Festin Royal」礼盒可在 gifts.airelles.com 购买。酒店客人可优先进入城堡与花园。