Les Caves du Roy（Hôtel Byblos）— 夏季档期，七月每晚开放

如何进入

Hôtel Byblos — Les Caves du Roy，隶属 Floirat 家族集团 Floirat Signatures（Groupe Floirat）的场所

无需争取邀请：付费入场，由门房把关。最佳途径：通过 lescavesduroy.com 的在线模块、电话或 Byblos 礼宾部预订卡座（入住酒店会大大方便入场）。最低消费未正式公布；专业指南援引平日约 1 500 EUR、10 人约 10 000 EUR，八月的皇家卡座（tables royales）最高可达 30 000 EUR。七月至八月请至少提前一个月预订。要求着装优雅。

一站式行程

延续 Les Caves du Roy 的魔力，让 Saint-Tropez 小镇成为您此行的华美舞台。在面朝地中海的宫殿酒店、卓越餐厅与 Pampelonne 金色沙滩之间，每一个小时都化作生活的艺术：水畔清澈的晨光、赤足踏沙的午餐、海湾葡萄园深处的品鉴。在这里，欢宴从未真正落幕——它值得细细品味，从 Byblos 的最后一杯，直到海湾上初升的朝阳。

住宿之选

• Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — 坐落于高地的五星级宫殿酒店，置身 13 公顷伞松园林之中，坐拥全景海景。Valmont–Cinq Mondes 水疗中心，以及 Nobu（Matsuhisa）与 Jean-François Piège 执掌的餐厅。距 Byblos 仅数分钟。
• Hôtel de Paris Saint-Tropez — 自 1931 年起矗立于小镇中心的五星级宫殿酒店。Saint-Tropez 唯一坐拥地中海景致的屋顶露台，设有 Spa by Clarins 及位于 Pampelonne 的私属海滩 La Serena。距 Byblos 与 Les Caves du Roy 仅数步之遥。

用餐之选

• La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez — 主厨 Arnaud Donckele 的米其林三星美食殿堂，坐落于港口，面朝 Canoubiers 海湾。普罗旺斯风味的交响与传世酱汁：Saint-Tropez 美食的巅峰。晚间营业，周三除外。
• Restaurant La Ponche — 诞生于 1949 年的 Saint-Tropez 传奇之所，坐落于渔人街区中心。带普罗旺斯风情的地中海料理（主厨 Simon Pinault），露台面海而开。Saint-Tropez 私密而优雅的灵魂，距 Byblos 仅数分钟。

必体验

• Club 55, plage privée de Pampelonne — 自 1955 年起的 Pampelonne 传奇私属海滩（43 Bd Patch, Ramatuelle）。野生海鱼与赤足踏沙的午餐，是半岛上最负盛名的海滨之所。每日营业，10:00–17:00。
• Château Minuty, visite & dégustation (Gassin) — 位于 Gassin 的普罗旺斯列级名庄（Cru Classé de Provence），Matton 家族执掌逾 80 年。参观酒庄并品鉴标志性特酿（M de Minuty, 281），置身 Saint-Tropez 海湾的葡萄园深处。葡萄酒之旅需预约。