Sass Café Monte-Carlo，名流晚宴俱乐部（夏夜场）
🗓 加入我的日历自1993年起便是摩纳哥的传奇地标，Sass 是一处私密的晚宴秀场：先有现场乐手，随后 DJ 接棒，把一顿晚餐一路推向舞池，直至天明。灯光低柔的空间与高度国际化的客群--avenue Princesse Grace 上的明星地址。餐位需预订，也是少数能真正踏入里维埃拉“私人别墅／明星”氛围的入口之一。
阵容 : 名人到访仅有零散记载（任何一晚都不保证有人出席，也不会公布压轴嘉宾）；Sass 是一间名流晚宴俱乐部，而非有明确日期与明星阵容的活动。
如何进入
餐桌预订（先晚宴，后夜店）
可直接致电预订（至少提前24小时），或通过官方网站 sasscafe.com 及 SevenRooms 平台预订；晚宴自20:30开始，随后现场乐手与 DJ 演出至约03:00。
一站式行程
在 avenue Princesse Grace 上，摩纳哥的夏天是倒着过的：很晚才用晚餐，在 Sass' Café 的桌上跳舞直到天明，再走几步回到面朝 Larvotto 的套房。白日以温热海水与精油修复，随后神采奕奕地奔赴星级餐厅的餐桌，以及自1874年起在岩石中凿出的两公里名庄酒格。行程短促、密度极高又编排精准，一切都在步行或三分钟车程之内。
住宿之选
- Monte-Carlo Bay Hotel & Resort : 40 avenue Princesse Grace，距 Sass' Café 仅数步：半岛之上4公顷花园、沙底泻湖泳池、SPA Clarins & myBlend，以及一望无际的海景。夜色散场后步行回房，最理所当然的选择。
- Le Méridien Beach Plaza : 22 avenue Princesse Grace，与 Sass' Café 比邻，是蒙特卡洛湾唯一拥有私人海滩的酒店，配备室内与室外泳池及24小时服务，距 Grimaldi Forum 两分钟。
用餐之选
- Blue Bay Marcel Ravin (2 étoiles Michelin) : 位于 Monte-Carlo Bay 酒店，40 avenue Princesse Grace：Marcel Ravin 的克里奥尔-地中海料理、酒店自有有机菜园，以及遵循 Mr Goodfish 宪章的渔获。周二至周六晚餐，19:30-21:30--穿过大道前往 Sass' 之前的完美一站。
- Le Louis XV, Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris (3 étoiles Michelin) : Place du Casino：自1987年起便是里维埃拉的丰碑，Alain Ducasse 与 Emmanuel Pilon 的地中海料理，Sandro Micheli 主理甜点。周二至周六晚餐19:30-21:15，全年须着正装外套。
必体验
- Thermes Marins Monte-Carlo, spa & récupération : 2 avenue de Monte-Carlo：6600平方米空间面朝地中海，25米海水泳池取自37米深海并恒温29°C，另设桑拿、哈曼浴，以及由治疗师、医师和营养师共同定制的疗程方案。摩纳哥夏夜之后最好的解药。
- Monte-Carlo Beach Club, plage privée et piscine olympique : 自1928年便是海湾里的传奇：私人海滩上的海滨小屋与栈桥、恒温28°C的装饰艺术风格奥林匹克海水泳池、桨板与皮划艇，四家餐厅（其中包括 Elsa）。4月中旬至10月开放，盛夏时段09:00-20:00。