Grand Hôtel de Cala Rossa — Saison 2026 und Sterne-Restaurant La Pinède

Zugang

Zimmer-/Tischreservierung über hotel-calarossa.com oder +33 4 95 71 61 51. La Pinède und das Mittagessen am Strand stehen auch externen Gästen nach Reservierung offen.

Der schlüsselfertige Aufenthalt

L'été, le Grand Hôtel de Cala Rossa déroule sa saison les pieds dans l'eau, le long d'une immense plage au fond du golfe de Porto-Vecchio, à Lecci. Maison Relais & Châteaux 5 étoiles, elle cultive un art de vivre corse sans esbroufe : potager maison, spa NUCCA aux essences du maquis, pins séculaires pour seul plafond. La Pinède, le bistrot de la maison, sert le déjeuner au bord de la plage et dresse ses couverts le soir en terrasse sous les pins : cuisine méditerranéenne du chef Pascal Cayeux, au rythme des cueillettes du potager. Pour un dîner face à la mer, la maison compte aussi U Sognu. À noter : à partir de 19 h, le pantalon long est requis pour ces messieurs dans tout l'établissement.

Wo übernachten

• Grand Hôtel de Cala Rossa — Le lieu même de l'événement : 5 étoiles Relais & Châteaux au Domaine de Cala Rossa, à Lecci de Porto-Vecchio, les pieds dans l'eau le long d'une immense plage. Spa NUCCA entièrement redessiné en 2022 (7 cabines en enfilade, hammam, sauna, piscine, réservé aux adultes), potager maison, trois tables (La Pinède, U Sognu, I Piattini). Animaux non acceptés.
• Casadelmar — 5 étoiles route de Palombaggia, sur l'autre rive du golfe de Porto-Vecchio. 34 chambres et suites, toutes vue mer et prolongées d'une terrasse, dans 3 hectares de jardin dessinés par le paysagiste Jean Mus, pour une architecture contemporaine signée Jean-François Bodin ; piscine chauffée de 25 m, spa myBlend de 250 m², ponton privé, et la table Le Casadelmar sur place.

Wo speisen

• Le Casadelmar — Table gastronomique de l'hôtel Casadelmar, route de Palombaggia à Porto-Vecchio. La maison annonce « deux étoiles au Guide Michelin depuis 2009 ». Cuisine d'Italie et de Corse du chef italien Fabio Bragagnolo, entré à l'ouverture en 2004 et aux commandes des cuisines depuis 2014.
• La Pinède — Le bistrot du Grand Hôtel de Cala Rossa, chef Pascal Cayeux : déjeuners décontractés en bord de plage le midi, dîners le soir en terrasse sous les pins séculaires, au fil des cueillettes du potager de la maison. Pantalon long requis pour ces messieurs à partir de 19 h (règle valable dans tout l'établissement).

Was erleben

• Spa NUCCA — Le spa de la maison, entièrement redessiné en 2022 : 7 cabines de soins construites en enfilade le long de patios arborés, hammam, sauna, piscine, tisanerie, onglerie et salon de coiffure Végétalement Provence. Soins à la marque propre NUCCA, au cœur du maquis corse. Espace exclusivement réservé aux adultes.
• BAMBOU, la cabane dans les arbres — Une nuit perchée sur pilotis, dans les arbres du domaine : 37 m² plus terrasse, pour deux personnes. Chambre et salle de bain orientées au sud, ouvertes sur la mer par une grande vitre sans tain ; baignoire, grande douche à l'italienne, vasque et wc séparés.