Der von Jacques Garcia gestaltete Palast, berühmt für seine Ställe arabischer Vollblüter, stellt jeden Jahreswechsel unter ein Motto ("timeless celebrations" 2025): ein Galadinner mit Menüs von Jean-François Piège (Hummer, Kaviar, Beef Wellington), Jazz-Atmosphäre und anschließend eine Garden Party am 1. Januar mit einer Reitshow in den Gärten. Eine diskretere Adresse als La Mamounia, bei einer französisch-internationalen Jetset-Klientel jedoch überaus beliebt. Das Programm 2026-27 ist noch nicht veröffentlicht — eine jährliche Tradition, die von der spezialisierten lokalen Presse dokumentiert wird.
Programm : Chef Jean-François Piège (Handschrift der Menüs bei den jüngsten Ausgaben)
Selman Marrakech — Veranstaltungen und Reservierungen
https://www.selman-marrakech.com/