New Year's Eve at Royal Mansour Marrakech

How to get in

Royal Mansour Marrakech — Reservations

https://www.royalmansour.com/

The turnkey stay

Le 31 décembre, le Royal Mansour ouvre trois scènes pour une seule nuit : La Grande Table Marocaine, le dîner signé Hélène Darroze à La Grande Brasserie, puis le Patio Bleu, le grand patio bleu du palais, autour duquel s'ordonnent les restaurants, pour le passage à la nouvelle année. Tout se joue derrière les remparts, dans un palais de zelliges, de cèdre sculpté et de patios privés, à moins de dix minutes à pied de la Koutoubia. Le 1er janvier, La Grande Brasserie sert sans interruption de 7 h à 22 h 30, et le hammam du spa ouvre de 9 h à 21 h. Une seule nuit, mais deux jours à ne rien avoir à décider.

Where to stay

• Royal Mansour Marrakech — Dormir là où la nuit se joue : 53 riads privés au cœur de la médina, rue Abou El Abbas Sebti, chacun avec patio et terrasse sur le toit, du Superior (140 m²) au Grand Riad (1 800 m², piscine et hammam privés). Sous les ruelles, plus d'un kilomètre de galeries souterraines réservées au personnel : le service arrive par des portes dérobées, on ne croise jamais un chariot.
• La Mamounia — Palace de 1923, avenue Bab Jdid, à environ 1 km du Royal Mansour (12 min à pied le long des remparts) et à quelques centaines de mètres de la Koutoubia : parc historique, spa et hammams, L'Asiatique par Jean-Georges Vongerichten, L'Italien par Simone Zanoni (depuis septembre 2025), Le Marocain du chef Rachid Agouray et deux salons de thé signés Pierre Hermé, Le Menzeh et Le Salon de Thé. Élu meilleur city hotel d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient 2026 par les Travel + Leisure World's Best Awards.

Where to dine

• Le Grand Café de la Poste — Brasserie installée dans un bâtiment des années 1920 à Guéliz, à l'angle du boulevard El Mansour Eddahbi et de l'avenue Imam Malik : environ 3 km du Royal Mansour, 10 min en voiture. Reprise en 2005, sa rénovation a été confiée au Studio KO (Olivier Marty et Karl Fournier) : escaliers de bois, volets, ventilateurs au plafond. Cuisine de brasserie française et salon de musique. À noter : le Guide MICHELIN ne couvre pas le Maroc, ce sont des institutions, pas des étoiles.
• Al Fassia — Fondée en 1987 par la famille Chab et dirigée par Saïda Chab et ses sœurs, la première table du Maroc tenue exclusivement par des femmes, en cuisine comme en salle. Deux adresses : Al Fassia Guéliz, 55 boulevard Mohammed Zerktouni (environ 3 km du Royal Mansour, 10 min en voiture), et Al Fassia Aguedal, ouverte en 2018, km 2 route de l'Ourika (environ 6 km, 15 à 20 min). Cuisine marocaine à la carte, référencée par 50 Best Discovery. Réservation indispensable.

What to experience

• Ciel d'Afrique, Vol Royal en montgolfière — L'opérateur historique de la montgolfière à Marrakech. Le Vol Royal privatise entièrement la nacelle, table dressée à bord, avec un petit-déjeuner gourmet préparé le jour même par Bacha Coffee, 40 à 60 minutes au-dessus de la Palmeraie, l'Atlas en toile de fond. Transport exclusif aller-retour en 4x4.
• Hammam du Spa Royal Mansour — Sur place, sans sortir du palais : 2 500 m² de soins sur trois niveaux, deux hammams marocains traditionnels, piscine intérieure chauffée sous verrière, salon de coiffure et de barbier, et trois suites privées avec hammam, bassin et terrasse. Le rituel signature, savon noir, puis masque à l'argile de l'Atlas, à la rose ou au safran sur marbre chauffé, est le remède exact au matin du 1er janvier. Ouvert tous les jours de 9 h à 21 h.