ESTE ARTE #13

Cómo acceder

El equipo de ESTE ARTE, que compone y envía la agenda VIP & Collectors de cada edición.

La entrada se compra en línea en estearte.com (30 USD según la tarifa publicada). Para subir de nivel, escribir a info@estearte.com o pasar por una galería expositora, que coloca a sus clientes en la lista del preview y del programa de coleccionistas.

La estancia llave en mano

ESTE ARTE revient du 5 au 8 janvier 2027 au Pavilion Vik, Ruta 10 Km 182,5, à l'entrée de José Ignacio. Trois cents habitants à l'année, un phare, une lagune et deux plages qui se tournent le dos : la Mansa, lisse, côté baie ; la Brava, battue par l'Atlantique. En une décennie, l'ancien village de pêcheurs est devenu l'un des rendez-vous d'art de l'Amérique du Sud, et janvier y est le cœur de l'été austral. On vient pour l'accrochage du matin, on reste pour le déjeuner pieds nus qui suit.

Dónde alojarse

• Estancia Vik José Ignacio — Cam. Eugenio Saiz Martinez Km 8, Faro de José Ignacio : environ 1 600 hectares (4 000 acres) le long de l'arroyo et de la lagune José Ignacio, à 1,6 km de l'Atlantique et à 9 km de Playa Vik et Bahia Vik, comptez un bon quart d'heure de route jusqu'au village et au Pavilion Vik, ce n'est pas un hôtel de plage. Douze suites seulement : quatre Master de 84 m² et huit Guest de 47 m², toutes différentes, habitées d'œuvres d'artistes uruguayens contemporains. Piscine de 20 m, spa, chevaux criollos et quarter horses, terrain de polo privé, courts de tennis, salle de sport, chapelle. Une sculpture de marbre blanc de 3,5 m de Pablo Atchugarry, des plafonds peints par Clever Lara, des œuvres de Carlos Musso et Marcelo Legrand : la maison d'un collectionneur plutôt qu'un hôtel.
• Playa Vik José Ignacio — Calle Los Cisnes esq. Los Horneros, dans le village de José Ignacio, côté Playa Mansa, à une trentaine de kilomètres à l'est de Punta del Este et à environ 3 km du Pavilion Vik : cinq minutes de voiture. Le « Sculpture », signé Carlos Ott, joue le titane en porte-à-faux, les murs de béton courbes et les grandes verrières ; portes de bronze de Pablo Atchugarry. Seize suites et casas de deux à trois chambres, dont trois master suites dans le bâtiment central. Piscine en porte-à-faux de 23 m (75 pieds) en granit uruguayen Black Absolute Nero, dont le fond dessine la carte du ciel de l'hémisphère sud en fibre optique. Spa, salle de sport et restaurant Cielomar, entièrement sans gluten, cuisine du chef Marcelo Betancourt, terrasse face au couchant.

Dónde cenar

• Parador La Huella — Sur la Playa Brava, à José Ignacio même, à environ 3 km du Pavilion Vik : moins de dix minutes de voiture, pas « quelques pas ». Le parador les pieds dans le sable devenu l'institution de la côte uruguayenne : tables de bois, poissons et viandes au grill, service en tenue de plage. En janvier, la salle est prise d'assaut : réservation indispensable, via le module de réservation du site officiel.
• Restaurante Bodega Garzón — Dans les collines de Garzón (Maldonado), à une trentaine de minutes de route de José Ignacio : la bodega qui revendique la distinction « New World Winery of the Year ». Cuisine du feu, dont Francis Mallmann est le directeur culinaire, avec Nicolás Acosta en chef de cuisine ; 120 couverts entre salle, vastes terrasses et espace privé. Menu Garzón 3 900 $U, Menu du Feu 5 000 $U, accords avec les vins de la maison. Déjeuner de 12 h 30 à 15 h, réservation au moins 24 h à l'avance (carte de crédit en garantie), 24 convives maximum par réservation.

Qué vivir

• Spa « The Shack » et Experience Concierge, Bahia Vik José Ignacio — Ruta 10, Faro de José Ignacio : la même route que le Pavilion Vik, à l'entrée du village : quatre hectares de dunes ouverts sur la Playa Mansa, dix suites dans le bâtiment principal et quinze bungalows tous différents. Le spa « The Shack » cultive la lenteur, face aux dunes. L'Experience Concierge compose sur mesure équitation, leçons de polo, surf, kite-board, canoë, golf, vélo et tennis, ainsi que des visites d'ateliers d'artisans et d'observation de la faune. Quatre bassins-miroirs posés entre les dunes, l'océan au bout du sable et le restaurant ZODIACO, cuisine uruguayenne de produits locaux, pour prolonger la journée.
• Museo Taller de Casapueblo, La Ceremonia al Sol — Carlos Páez Vilaró s/n, à Punta Ballena : comptez une cinquantaine de kilomètres et près d'une heure de route depuis José Ignacio. C'est une excursion à la journée, pas une escapade. L'édifice-sculpture blanc de Carlos Páez Vilaró abrite le musée-atelier du maître uruguayen : cinq salles d'exposition, trois terrasses, une salle de cinéma documentaire et la Taberna del Rayo Verde face à la mer. Ouvert tous les jours de l'année, de 10 h jusqu'au coucher du soleil, heure de « La Ceremonia al Sol », où un poème dit par la voix enregistrée de l'artiste accompagne la tombée du jour sur l'Atlantique. Arriver 40 minutes avant. Entrée générale 600 $U, 500 $U à partir de 65 ans, gratuit avant 12 ans.