SAINT Ramatuelle — nuevo beach club de excepción (Bagatelle Group)
La apertura más esperada de 2026 en Pampelonne: destino lifestyle que combina wellness (Pilates Social Club por la mañana), mesa mediterránea de acentos latinos (los chefs Rocco Seminara & Manon Santini) y DJ sets internacionales al caer el día. Colaboración Bagatelle Group x Culture x Entourage Paris, diseño de Bureau Lacroix. Vía de acceso: reserva a través de la web oficial.
En cartel : DJ sets internacionales (electronic & jungle-inspired); cabezas de cartel aún sin anunciar
Cómo acceder
Bagatelle Group / Culture / Entourage Paris
Reserva en línea en saintramatuelle.com (plataforma SevenRooms), tel. +33 4 27 36 60 01, email info@saintramatuelle.com
La estancia llave en mano
Tres días al compás de la península: despertar entre colinas de viñas y pinos piñoneros, jornada descalza sobre la arena de Pampelonne, donde SAINT —la nueva dirección del Bagatelle Group, abierta el 26 de junio de 2026— encadena pilates al amanecer, almuerzo mediterráneo y puesta de sol con DJ set. Entre playa y playa, la mesa con tres estrellas de Arnaud Denckele en Saint-Tropez y el huerto de Éric Canino en las alturas de Ramatuelle dan al viaje su columna vertebral gastronómica. El resto transcurre a la sombra de un cru classé de Gassin y en el pantalán de una playa de 1955: aquí el lujo es cuestión de lentitud, no de ostentación.
Dónde alojarse
- Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière — Palace del siglo XIX enclavado en un parque de 13 hectáreas de pinos piñoneros, sobre la bahía de Pampelonne: 86 habitaciones y suites, spa, piscinas y una constelación de mesas (Matsuhisa by Nobu, Palladio, Les Tables du Jardin). Baza decisiva para esta escapada: su playa privada Jardin Tropezina, sobre la arena de Pampelonne, a pocos minutos de SAINT.
- Hôtel Byblos Saint-Tropez — El icono de Saint-Tropez desde 1967, aldea provenzal de fachadas de colores a dos pasos de la place des Lices: 86 habitaciones y suites (varias rediseñadas por Laura Gonzalez en 2025-2026), Byblos Spa by Sisley, Il Giardino y las legendarias Caves du Roy para el after. Su Byblos Beach en Ramatuelle sitúa al cliente en la misma playa que SAINT.
Dónde cenar
- La Vague d'Or, Cheval Blanc St-Tropez (Arnaud Donckele) — Tres estrellas en la Guide MICHELIN 2026 y 19/20 en Gault&Millau: una cocina de salsas, jugos y caldos construida en torno a los pescados del Mediterráneo, servida frente a la bahía de la Bouillabaisse. La cena de referencia de la península — servicio de noche, reserva imprescindible con varias semanas de antelación en temporada alta.
- La Voile, La Réserve Ramatuelle (Éric Canino) — Dos estrellas MICHELIN 2026, a siete minutos de Pampelonne en las crestas de Ramatuelle: verduras y hierbas del huerto propio, aceite de oliva, pescados de roca, cocciones breves y muy poca grasa — el Mediterráneo en versión luminosa. Terraza orientada al sur sobre una de las bahías más bellas de la costa, ideal para cenar tras un día en SAINT.
Qué vivir
- Château Minuty, visite du domaine et dégustation (Gassin) — Cru classé de Provenza y casa familiar desde los años treinta, a diez minutos de Pampelonne: visita guiada de la bodega y los viñedos y degustación en el caveau (Prestige, 281, Gabriel, cuvées Or). La cita de media mañana antes de bajar de nuevo a la playa — 2491 route de la Berle, quartier Minuty, Gassin; reserva en línea.
- Le Club 55, déjeuner pieds dans le sable, plage de Pampelonne — La institución de Pampelonne desde 1955, a unos cientos de metros de SAINT: cesta de crudités, pescado a la parrilla, mesas bajo los tamariscos, boutique y casetas, con posibilidad de atracar en el pantalán para quienes llegan en barco. Abierto del 27 de marzo al 1 de noviembre de 2026, solo a mediodía — 43 boulevard Patch, Ramatuelle.
Web oficial del evento →